Tårtbotten (225 grader – ca 20 min)

• 4 Ägg
• 2 dl Socker
• 1 dl Potatismjöl
• 1 dl Vetemjöl (Byt ut 1/2 dl mjöl mot 1/2 dl kakao om du vill ha chokladtårta)
• 2 tsk Bakpulver

Gör såhär:

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjölsorterna med bakpulvret och eventuellt kakaon och vänd ner det i äggsmeten.
Grädda kakan i väl smord och bröad form i ca 20 minuter eller tills kakan fått lagom färg och känns torr.