Sockerkaka (175 grader – ca 45 min)

• 2 Ägg
• 2 dl Socker
• 50 g Smör
• 1 dl Mjölk
• 2 3/4 dl Mjöl
• 1 msk Vaniljsocker
• 1 1/2 tsk Bakpulver

Gör såhär:

Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och blanda ner mjölken. Rör ihop alla torrvaror och blanda ner allt i en bunke och rör till en jämn smet (Går bäst med ballongvisp).
Bröda en form (Gärna med mannagryn!)
Grädda sedan i nedre delen av ugnen i ca 45min.