Pinnbrödsdeg, sconesdeg med en twist

• 4 dl Vetemjöl
• 0,5 tsk Salt
• 2 tsk Bakpulver
• 50 g Smör
• 1,5 dl Mjölk eller Fil
• Vitlök och ev. örtkryddor efter smak
• Korv och eller Bacon

Gör såhär:

Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke, eller om man är lat och inte vill diska, en kraftig plastpåse. Tillsätt smör och mjölk och knåda ihop till en slät deg.
Vill man göra scones är det bara att dubblera satsen, då räcker det till 4 kakor á 15cm i diameter.
En av mina favoriter är som sagt att grilla en korv, baka in den i pinnbrödsdegen och sen grädda det. Det tar lite extra tid med korvgrillningen men det blir Kanongott!

TIPS: En annan av mina varianter är att förbereda lite innan genom att ta en god grillkorv, typ kabanoss, chorizo eller nån variant av dem och rulla in i degen tillsammans med en liten smörklick (se bara till att det blir tätt), sen virar man lite bacon runt rullen och paketerar det hela i ugns- eller grillfolie (Lite kraftigare).
Väl ute på plats är det bara lägga paketen i glöden några minuter och vända dem då och då.
Det här vill jag lova att det är som balsam för lill själen!!

Det här var ju en kul grej! :)

25 words

Hittade hos en annan bloggläsare, riktigt kul men man blir lite stressad ;)

Lugnaste helgen i vinter med grillning

Det kan man lugnt säga, sen början av December har vi haft främmande varje helg, hela helgen. Inget ont i det, det är jättekul med folk omkring sig men det blir så tomt och ovant när ingen är i närheten :)
Fast i Lördags kom Palle förbi i alla fall och som vanligt försedde han oss med chips och godis, man kan nästan tro att han är en “Feeder” eller våran Pimp :) Innan middagen tittade Palle och Lea på lite Jeff Dunham, en amerikansk buktalare, riktigt rolig! Han är nog mest känd för “Ahmed, the dead terrorist” och då vet nog alla vem jag talar om. Lea uppskattade i alla fall honom :)

Idag, Söndag blev det om än ännu lugnare. Började dagen med att slappa med en kopp kaffe och titta på lite Nalle Puh med Lea då lekfarbror´n hade tagit skotran till Byske för att hälsa på en kusin, sen till lunch blev det att försöka få upp en grilleld ute, inte världens lättaste när det kommer stormbyar… Det har blåst nordliga vindar i två månader nu men just idag skulle det prompt blåsa sydliga vindar, det enda vädersträcket som grillstaden inte är skyddad ifrån… Men jösses vad det brann när det väl tog sig! :) Fast det blir andra problem när det blåser så fasligt, pinnbröden blev ju aldrig klara!! Men det blev gott i alla fall :)

Mmm, korv! Ogrillad men god!

Mamma, korv? Du blir gladare då! ;)
Men jag då?!
Falukorvsbullar! Mums!! :) 

Mammas 

Pappas med dubbelkorv! ;)

Trevlig Lördagskväll med GOD mat och whiskey provning

Det var så vi spenderade lördagen, vi åkte som sagt till Sjön där vi var bjudna på middag. Började aftonen med att snacka lite skit och det bjöds på välkomstpilsner och ostkrokar, mycket välkommet då jag mått lite tjyvtjockt på morgonen och inte alls fått i mig speciellt mycket att äta och speciellt när jag suktat efter en pilsner i nån månad nu! Sen daltar jag verkligen inte med magen, den ska härdas! Sista gången jag mådde lite tjyvis kompenserade jag med lite extra habanerosås på maten och det gick över ;)

Till middag serverades kolgrillad karré med Västerbottensost-gratinerad potatisgratäng och grillad schalottenlök med en helt otroligt god grönmögelost-sås, jag hade bara kunnat äta såsen om det inte vore för det goda köttet! Nu ska pappa ut i maskinhallen och dela oljefat! Gasol suger!! ;)

När man var (Väldigt) mätt och belåten blev det lite whiskeyprat som övergick i en provning av dito. Jag blev väldigt imponerat av hans samling och kunskapen att backa upp det hela fanns också. Det blev att prova några riktiga godingar med lite efterföljande historia, kanske måste gå på kurs snart ;) Det är ju inge roligt att sitta hemma och pimpla själv, speciellt när frugan är nykterist, utan sällskapet gör faktiskt lika stor del av upplevelsen.

Det här var då våran första barnfria dag på över två år! Och när vi råkade nämna det undrade värdarna va i allsina dar vi gjorde hos dem på våran lediga dag! Inget ont nu om min älskade lilla dotter men det kändes faktisk så otroligt skönt att kunna slappna av ordentligt utan att behöva oroa sig för vad lillan ska pilla på för grejer. Om inte annat får de väl se det som en komplimang att vi valde att spendera våran dag hos dem och det är definitiv inget jag ångrar! :)

Sommaren är här!

Vad gör man då för att fira det? Man åker ner till Sjön och grillar! Byn heter faktiskt så och vi är bortbjudna på middag med grillning :) Är verkligen trevligt att komma ut utan att frysa arslet av sig, för det är trots allt “bara” –6 nu. Det var minus 18 i morse och nästa gång jag tittar var det –9 och efter typ en kvart var det hux flux 5 minus bara, det vänder fort men det gör absolut ingenting. :)

-35,4! NU är det myggfritt!

Fast det är faktiskt en sanning med modifikation, mygglarver kan överleva ner till –60 hör och häpna, de små asen. Fast det räcker med –35 som var vad jag läste av nere i svärmors stuga när jag vred upp värmen lite grann. En annan termometer där nere visade bara “LO” he he he, då vet man att det är kallt! :) Ska bli intressant att se vad det kryper ner mot vid gryningen.

Nytt vinkraftverk i Tväråfors!

Det är nästa rubrik som kommer att synas i någon notis i nån tidning, blogg eller papperslapp, vad som helst egentligen om jag får bestämma och vinner 3-400 000:- nån gång. Det är det ungefärliga priset för att bli FRI från förtrycket! Jag räknade lite på det en gång i tiden, eller rättare sagt varje gång man får elräkningen… Det är lite pengar att punga ut med men med den nuvarande trenden med svaga ENRON tendenser (Läs mer om det HÄR) är det en kostnad jag med glädje tar.
Nu däremot ska jag elda lite och hoppa i snarklådan och drömma om ljuva triss vinster :)

Köldfaktor (Wind chill factor)

Nu har jag ju tjatat om köld och blåst ett tag så nu tänkte jag visa vad jag egentligen snackar om, de flesta vet nog redan detta men jag tänkte lägga in ett diagram som man enkelt kan kolla hur kallt man upplever kylan vid blåst. Detta är ett uppdaterat diagram om någon inte skulle känna igen sig bland siffrorna :) och kommer från det självklara Wikipedia (Läs mer om köldfaktor HÄR)

1 m/s = 3,6 km/h

Operation “Tjuvkoppla 2250´n”

Nu är allting kopplat och klart i traktorn, jag har däremot inte provstartat än för att se att allting verkligen funkar med belastning också, ty det glömde jag bort sist. Kanske inte det smartaste men i lyckoruset föll det bara bort.
Igår var det kallt som attan och stormade så jag skulle nog gissa på att med köldfaktor och allt var det en bit under –40, inte speciellt roligt att koppla el utan handskar då direkt men vad skulle jag göra, frugan hotade ju med städning!

Problemet nu är att när jag skulle koppla kabeln från regulatorn till laddlampan råkade jag stryka den mot en “het” kabel (Det ligger ström på den) så jag hade ett alldeles eget fyrverkeri under traktorn, vackert och effektfullt tyckte jag men jag är orolig att regulatorn inte tycker likadant… Åja, den som väntar får se och jag tänkte plugga i värmaren nu så man får veta nån gång.

Här kommer resultatet, inte världens vackraste kabeldragning men detta är ju trots allt en “provisorisk” lösning tills jag får bättre med pengar att köpa en ny generator för. Sen var jag tvungen att tjuvlåna lite ström från kontakten som varnar när luftfiltret är igensatt, för jag hade ingen lust alls att plocka ner instrumentbrädan mitt i vintern om jag inte behöver bara för att få lite ström men detta resulterar i att jag inte kommer ett veta direkt (Utan lite felsökning) om generatorn slutat ladda eller om luftfiltret är igensatt. Fast jag resonerade som så att båda felen måste ju ändå fixas innan man fortsätter köra så det får gå för den här gången, eller i alla fall till sommaren.

 

Byta generator på BM 2250, från Groda till Sushi

Friskt kopplat hälften brunnet

Fast inte i detta fall!! Att byta från franskt till japanskt (S.E.V Marchal till Nippon Denso) gick faktiskt över förväntan med tanke på att det var jag som gjorde det! Fast det var inte helt utan problem, regulatorn vill ha två kablar anslutna: En till tändningen och en till laddlampan. Givetvis tänkte jag som så att jag kopplar ihop de kablarna, för laddlampan tänds ju samtidigt som jag vrider på tändningen. Sagt och gjort, vrider på tändningen och laddlampan lyser upp precis som den ska göra innan motorn startats, klockrent, nu får regulatorn ström via lampan. Startar motorn och konstaterar att lampan fortfarande lyser… Hmm, jag provar mäta på generatorn i alla fall, det är ju trots allt två olika system som kopplats ihop så lampan kanske inte slutar lysa fast den laddar. Icke, fortfarande drygt 12V…

Efter ett antal svordomar så att snön smälte ner lite grann kom jag på en liten sak, då jag mätte upp spänningen på lampkabeln tidigare var den bara runt 6V kanske om man kopplar tändningskabeln direkt till batteriet… Efter en snabb omkoppling (Läs: lägga ihop kontakterna och hoppas de stannar kvar) klättrar jag upp i traktorn. Laddlampan har slocknat!!! Lyckan börjar sprida sig i kroppen, i motsats till kylan som redan tagit överhanden då det är –18 och blåser som attan = Upplevd temp: ca –35, så med stelfrusna händer försöker jag mäta upp spänningen vid generatorn, 14,2V!!!!! PRECIS så mycket som det ska vara!! Helt otroligt, det funka! Så då stänger jag av traktorn, springer in fort som f*n, värmer fingrarna och kopplar klart allt när det inte blåser polarvindar :)

Jag var även orolig att, oavsett om jag kopplat rätt, generatorn inte skulle ladda förrän vid väldigt höga varv då en generator är byggd för att börja leverera ström vid ett visst varvtal och denna kommer ju som sagt från en bensinbil. I och med det är den nog dimensionerad för en motor som varvar 6000 rpm men dieseln i traktorn varvar bara max 2000 rpm och med de utväxlingar som blir med remskivorna trodde jag att den skulle varva på tok för lite men även där hade jag tur! Även att jag har traktorn på tomgång (Runt 500 rpm) laddar den ändå lika mycket! JIPPII!!!!!

Så med detta avklarat ska vi skita i allt annat och åka till Schtaan (läs: Skellefteå) och gratta min gode vän Palle som idag fyller 3… öh, 25? Igen va? ;) Han lovade taco middag med efterätt, så det ser vi fram emot. Bara lilltraktorn (Volvon) blir någorlunda varm, eller i alla fall inte så farligt kall :)

Nytt år nya projekt

Gott Nytt År på er allihopa, kan vi ju faktiskt börja med. Har varit ganska hektiskt med firande, främmande och ätande ett tag nu så bloggandet har blivit lite lidande. Nu däremot är det färdig ätet och färdig främmat :) Så jag rivstartade det nya året med ett vad jag trodde i början skulle vara ett “litet” projekt… Som tidigare nämnt är ju generatorn på traktorn inte i “mint condition” om man säger så men nu när all snö kom så fick den väl hjärtattack och lämnade in helt. Jaha, vad gör man då? Ny generator = 2500-3000kr = Inte ens i närheten av vad våran redan ansträngda ekonomi klarar av just nu…

Men av en händelse så skulle Hasse skrota sin gamla Tojja. Aha! Men då snor jag ju generatorn från den, kan ju inte vara så svårt att trycka dit den trodde jag i min enfald, de såg ju ganska lika ut. Det var ungefär som att jag aldrig hört att saker inte alltid är vad de ser ut att vara…

Sagt och gjort, jag plockade ur generatorn ur Toyotan och klippte av kontakten så jag kunde utnyttja den. Nu var det bara att skarva ihop kablarna med de befintliga i traktorn då båda generatorerna hade extern laddningsregulator. (Den som ser till att den generatorn laddar lagom.) Nu var det ju som så att den som sitter i traktorn är av fransk modell och den andra är jappsare så beteckningarna är ju inte riktigt likadana men det är inget som lite internet inte kan lösa. Efter en dags efterforskning konstaterade jag att jappsarna har en Helt annan uppfattning om koppling av generatorer än vad fransoserna har, så med mina begränsade kunskaper om bil el så beslutade jag mig för att norpa regulatorn från tojjan och koppla förbi den i traktorn, det skulle jag väl ändå kunna mäkta med!

Nu var det ju bara att skarva kablarna mellan regulatorn och generatorn men tror ni att kablarna höll samma färgkod? Inte mycket… Det var inte ett rätt… Jaha, då blir det internet igen och efter två dagar av försummad familj var jag redo att krypa in i garderoben och gråta en skvätt, det fanns verkligen INGET om hur det skulle kopplas!!!! Mutter… Av en ren händelse tänkte jag i min förtvivlan att jag i alla fall skulle gå ut och klippa av kontakten från kabelstammen som gick till regulatorn och döm om min förvåning, på kablarna till kontakten i bilen var det ju inte ALLS samma färg som de i regulatorn!!! Va ändå inni HELV**E! Vilka muppar!
Fast nu stämmer ju färgkoderna överens i alla fall :) Synd bara att det tog mig tre dagar att komma på det.

Nu ska jag bara klura ut ett nytt fäste då det befintliga inte riktigt passar, började lite försiktigt igår förmiddag att demontera allt från traktorn för att konstatera att hålet i remskivan var betydligt mindre än axeln på nya generatorn och vad gör man då?
-Svarvar av den såklart!
-Men om man inte har en svarv då?
-Enkelt, sätt snurr på generatorn med borrmaskinen i ena handen samtidigt som man slipar axeln med rondellen i andra handen! ;) Det funkade i alla fall.

Så nu blir det en kopp kaffe, klä sig lite och fortsätta. Igår var det inte så roligt, det var ju bara –10 när jag började men efter nån timme började fingrarna bli stelare och stelare. (Kan bara ha tunna handskar) Då kommer frugan ut och frågar:
-Fryser du inte? Det är ju nästan –20!
Undra på att fingrarna sa upp sig! Men nu är vi tillbaka på –8, nästan T-shirt väder! :)