Traditionellt recept:
- 1 del Avkokta riskor
- 1 del Röd eller Gul lök (Röd är lite mildare)
- Gräddfil eller crème fraiche
- Salt
- Vitpeppar
Finhacka den avkokta svampen och den råa löken.
Häll blandningen i så mycket gräddfil eller crème fraiche att det hela binds ihop.
Smaksätt med salt, peppar
Ställ risksalladen svalt några timmar, helst över natten, innan den serveras. Servera på mörkt bröd, gärna med en klick rom och en öl till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar